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La Cata

La Cata

1 – Fase visual: Comenzamos descorchando la botella y sirviendo un poco de vino (1/3 de lo habitual) para pasar a agarrar la copa por la base o tallo para que no se caliente el vino. Inclinamos la copa sobre un fondo blanco preferiblemente e intentamos formar un...
Oenostesias. Música y vino.

Oenostesias. Música y vino.

      OENOSTESIAS ¿A qué sabe el rock? ¿A qué huele el pop? ¿Cómo suena un tinto con crianza? Música y vino despertando los sentidos. Imagen superior Jo Burzynska. Fuente: cultureatwork.com Seguramente si te digo oenostesias no tengas idea de que estamos hablando. Y...
Tempranillo

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Un país en una uva… Tempranillo. Si pensamos en una variedad representativa de España, nuestra mente acudirá indefectiblemete a la Tempranillo. La reina peninsular de las uvas tintas está presente en multitud de regiones vitivinícolas, siendo la total...
Vendimia Seleccionada

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Confidencial Vendimia Seleccionada es una forma amena y distendida de conocer más a fondo, siempre de la mano de sus propietarios, los secretos y singularidades de cada bodega. En formato de entrevista a dos, será una manera didáctica de conocer nuestras...
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