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Valderiz Tomás Esteban

56,75

El viñedo que conservo Tomás Esteban de su padre es el origen con el que se elabora este vino, con producciones de 1.500 kg hectárea. Agricultura biodinámica.
La elaboración se realizan en cubas de 6.000 y 3.000 las maceraciones son en frió al igual que el Valderiz, no se utiliza en la elaboración ningún tipo de encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.
 
 
FICHA TECNICA
Denominación de OrigenD.O. RIBERA DEL DUERO  
Bodega:  BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ
Crianza: Crianza de 18 meses en barricas 100% roble francés nuevo.
Graduación alcoholica: 14,6%
Formato: 75 cl.
Temperatura de consumo: 18-19 º
Tipo de vino: Vino de Parcela.
Variedades:  100 % Tempranillo
 
Notas de Cata:
La finca de la familia Esteban se consolida con tintos nobles como este, que refleja el carácter de las viñas viejas del terruño de Roa, uno de los más privilegiados de la Ribera del Duero. Tomás Esteban es un vino de gran personalidad, maduro y especiado, que debe airearse convenientemente durante al menos una hora para que exprese su potencia y elegancia en toda su dimensión.

Información adicional

Peso 1,25 kg
BODEGA

VARIEDADES DE UVA

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