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Sierra Cantabria Blanco

9,01

Pionero e innovador en la utilización de variedades no tradicionales en la Rioja. Versatilidad a raudales.

 

FICHA TÉCNICA
Denominación de Origen: D.O.CA RIOJA  
Bodega: Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Elaboración: MACERACIÓN: En frío, durante 10 horas.
DESFANGADO: Estático.
FERMENTACIÓN: La variedad Sauvignon Blanc 50% en barrica de roble francés de un vino y 50% en barrica de dos vinos (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo durante 2 meses. Las variedades Viura y Malvasía en acero inoxidable. Temperatura controlada entre 14 º y 16 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios vIñedos.
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 14-16 º
Tipo de vino: Blanco.
Variedades: Viura (40 %), Malvasía (15 %) y Sauvignon Blanc (45 %).
 
Notas de Cata:
Aspecto: Oro joven, limpio y brillante.
En Nariz: Media intensidad. Frutas cítricas y de hueso. Tostados muy bien integrados.
En Boca: Fresco, intenso, de excelente acidez con un final marcado por su carácter frutal.

Información adicional

Peso 1,25 kg
BODEGA

VARIEDADES DE UVA

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