Elaboración: Vinos elaborados con uvas Palomino Fino procedentes del Pago de Macharnudo de cepas de más de 30 años. Fermentado a baja temperatura para extraer los aromas primarios
y el carácter propio de la variedad. Crianza de 4 meses sobre lías en botas Jerezanas de 36 @.
Formato: 75 cl Temperatura de consumo: 10-12 º
Tipo de vino: Blanco. Variedades: 100 % Palomino Fino.
Notas de Cata:
Aspecto: Vino de color amarillo dorado, translúcido y muy brillante.
En Nariz: En nariz presenta aromas a flores blancas, almendra y manzanilla, con alta intensidad y matices a frutos secos donde su mineralidad es térrea y yodada, propia del pago de procedencia.
En Boca: Su boca tiene una entrada amable, fresca y con la acidez marcada. Dejando un amplio volumen en boca además de un buen equilibro en su relación de alcohol y acidez, Vino persistente con postgusto que recuerda a los aromas encontrados en la olfacción, marcando el carácter del Palomino de Macharnudo.
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