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Coto de Gomariz

11,43

Coto de Gomariz Blanco es un Ribeiro de empaque y carácter. Expresividad del terroir y variedades gallegas.

 

FICHA TÉCNICA
Denominación de Origen: D.O RIBEIRO  
Bodega: Coto de Gomariz
Elaboración:  Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas y acabado con comerciales. Afinado en depósito.
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 4-8º
Tipo de vino: Blanco.
Variedades:  Treixadura (70%), Godello, Loureira y Albariño.
 
Notas de Cata:
Aspecto: Brillante, de color amarillo-verdoso.
En Nariz: Vivo, cítrico, con acento mineral y aromas de fruta y huerto que se complementan con especias dulces, jengibre y notas florales.

En Boca: Sedoso en el paladar y redondo, sabores picantes como médula de naranja y ofrenda de limón y un toque amargo de membrillo. Acabado seco y equilibrado con fuerte persistencia de toques minerales.

Información adicional

Peso 1,25 kg
BODEGA

VARIEDADES DE UVA

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