CAVA KRIPTA BRUT NATURE GRAN RESERVA

58,38 IVA incluido

Elegancia: de los viñedos más viejos del Penedès. La máxima expresión de las variedades autóctonas en su territorio.

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SKU: 184 Categoría:

Descripción

Bodega:  AGUSTI TORELLO MATA
Añada: 2007
Crianza: Gran Reserva. Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho
Graduación alcoholica: 11,5%
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 7° y 8°C.
Tipo: Brut Nature sin adición de licor de expedición.
Variedades:  Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35% procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años.
Notas de Cata:
Aspecto: amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
En nariz: limpio, franco. Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.
En boca: fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
Maridaje: Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.

Información adicional

Peso 1.25 kg
VARIEDADES DE UVA

macabeo, parellada, xa-relo

BODEGA

agusti torello mata

TIPO DE CRIANZA

gran reserva

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